Beskrivning
Chokladspån Dessertchoklad | Strössel
Chokladspån Dessertchoklad | Strössel är perfekt som strössel eller dekoration på tårtor, bakverk och alla typer av desserter.
Ingredienser: kakaomassa, socker, kakaofett, smörolja (mjölk), emulgeringsmedel: E322 (soja), naturlig vaniljarom, kakaomassa min. 50 %.
Förvaras torrt och svalt vid 12-20 °C.
Vit anlöpning är det fett som kristalliserats på ytan. När chokladen utsätts för temperaturväxlingar förvandlas fettet till en vit beläggning. Detta påverkar dock inte produktens smak. När chokladen har smält får den rätt färg.