Beskrivning
Roterande våffeljärn för corn dogs – FLIP-modell
Roterande maskin för bakning av amerikanska Corn Dogs
För att möta kundernas förväntningar presenterar vi en utmärkt maskin för bakning av amerikanska Corn Dogs. Användningen av FLIP-teknologin (roterande huvud) gör att bakningen går snabbt och Corndogsen blir lätta, fluffiga och krispiga. Maskinen är utrustad med en precis digital termostat, vilket säkerställer att temperaturen alltid är perfekt anpassad efter dina inställningar. Displayen, som är vinklad i 45 grader, har funktionen LIFE VIEW med kontinuerlig temperaturövervakning av plattorna. Robust hölje i rostfritt stål. Högkvalitativ teflonbeläggning förhindrar fastbränning vid kontinuerlig användning. Vattentät strömbrytare. Vattentäta rörformade värmeelement i INOX-stål med 2 års garanti.
FLIP-teknologin ger perfekta Corn Dogs.
FLIP-teknologin möjliggör jämn jäsning av smeten. Efter att ha vridits runt täcker den fortfarande flytande smeten formen nedtill med hjälp av gravitationen, vilket innebär att den inte behöver innehålla stora mängder jäsmedel (bakpulver, bikarbonat). Detta gör att den inte lämnar en skarp eftersmak på tungan och undviker kompakt botten. Dessutom krävs mindre smet för att få den perfekta formen på Corn Dogen jämfört med andra maskiner. Som resultat kan du baka vid lägre temperatur och kortare tid.
I Gofrex sortiment hittar du även Färdig blandning för att tillaga läckra amerikanska Corn Dogs.
Vid val av maskiner med non-stick-beläggning är regelbunden återuppbyggnad avgörande för att bibehålla hög kvalitet och effektivitet i maskinens funktion. Teflonbeläggningen är en förbrukningsdel och dess återuppbyggnad är en kostnadsbelagd tjänst som erbjuds i vår serviceverkstad.
