Beskrivning
Centramerica-överdrag | För praliner skivor av naturliga färgämnen och aromer. Perfekt för dekoration, glasyr, tillsats till kakor, krämer, ganacher, som formbar choklad. Smälttemperatur 45 °C.
Ingredienser: socker, vegetabiliska fetter (fullständigt härdade fetter (från palmkärnor), fetter (från palmkärnor)), vassle i pulverform, laktos (från mjölk), emulgeringsmedel (E322, solroslecitin), aromämne (vanilj). Glutenfri produkt.
Förvaras vid max 20 °C
Användning: tillsätt grädde eller mjölk i liten mängd i en skål, tillsätt skivorna gradvis, värm i vattenbad under ständig omrörning tills önskad smältgrad uppnås.
