Beskrivning
Utbytbar Forma Ekler-plåt för tartaletteproduktionsmaskin
Den innovativa utbytbara Forma Ekler-plåten är en professionell lösning för restaurangbranschen. Den möjliggör samtidig gräddning av 32 eklerformade tartaletter med måtten 65 x 27 x 15 mm. Tillverkad av högkvalitativt aluminium täckt med en non-stick-beläggning som säkerställer jämn värmefördelning och enkel urtagning av färdiga bakverk. Plåten passar perfekt till tartaletteproduktionsmaskinen från Gofrex, vilket ökar dess funktionalitet och mångsidighet.
Den noggrant designade formen garanterar konsekventa dimensioner och former på varje bakverk. Layouten med 4 x 8 element på plåten möjliggör effektiv produktion av stora mängder tartaletter under en bakcykel. Den är idealisk för konditorier, kaféer samt restauranger där produktivitet och kvalitet är avgörande.
Fördelar
- Samtidig gräddning av 32 eklerformade tartaletter
- Jämn värmefördelning under gräddningen
- Non-stick-beläggning som underlättar urtagning av bakverk
- Hög hållbarhet och motståndskraft mot intensiv användning
- Exakt återgivning av den avlånga eklerformen
- Snabb utbyte av plåten i maskinen
- Ökad variation i restaurangutbudet
- Tidsbesparing vid produktion av större mängder bakverk
Användningsområden
- Konditorier och kaféer som erbjuder mini-ekler
- Restauranger specialiserade på desserter
- Försäljningsställen för eleganta mini-snacks
- Cateringverksamheter som hanterar festarrangemang
- Professionella kök som söker variation i menyn
- Konditoriföretag som producerar bakverk i större skala
- Hotell som serverar eleganta dessertbufféer
- Restauranger som erbjuder salta snacks i eklerform
Specifikationer och tekniska detaljer
| Parameter | Värde |
|---|---|
| Produktnamn | Utbytbar plåt Forma Éclair |
| Användningsområde | Grädda 32 tartletter i éclairform |
| Elementlayout | 4 x 8 |
| Storlek på enskilt element | 65 x 27 x 15 mm |
| Plåtens mått | 315 x 365 mm |
| Tillverkningsmaterial | Aluminium med non-stick-beläggning |
| Tillverkare | Gofrex |
| Kompatibilitet | Gofrex tartlettillverkningsmaskin |
Underhåll och rengöring
Korrekt underhåll av plåten säkerställer dess långvariga funktionalitet. Efter varje användning bör ytan rengöras med en mjuk trasa eller svamp med milda rengöringsmedel. Undvik att använda vassa verktyg och slipande rengöringsmedel som kan skada den non-stick-beläggningen.
Innan rengöring påbörjas rekommenderas att vänta tills plåten har svalnat helt. Ta sedan bort eventuella degrester och torka av ytan med en fuktig trasa. Avsluta med att noggrant torka plåten innan förvaring.
Regelbunden kontroll av non-stick-beläggningens skick möjliggör tidig upptäckt av eventuella skador. Förvaring av plåten på en torr plats, skyddad från mekaniska skador, förlänger dess livslängd avsevärt.
Fördelar för restaurangbranschen
Utbytbar plåt effektiviserar produktionen av eklertartletter betydligt. Möjligheten att samtidigt grädda 32 stycken sparar tid och energi, vilket direkt påverkar arbetsproduktiviteten.
Det professionella utseendet på bakverken höjer standarden på de erbjudna produkterna. Kunder uppskattar det precisa utförandet och det estetiska utseendet på tartletterna, vilket leder till ökad försäljning och stärker lokalens positiva image.
Mångfalden av formar tillgängliga för Gofrex-enheten möjliggör flexibel anpassning av sortimentet efter aktuella marknadsbehov. Möjligheten till snabb byte av plåt gör det enkelt att smidigt växla mellan olika typer av bakverk.
Plåtens aluminiumkonstruktion garanterar utmärkt värmeledning, vilket resulterar i jämn gräddning av varje tartlett. Resultatet är produkter med konsekvent kvalitet, avgörande för professionell gastronomisk användning.
Den avlånga formen på eklern skapar nya möjligheter för arrangemang och dekoration av desserter. Den eleganta formen passar perfekt för servering av både söta och salta snacks, vilket ökar den visuella attraktionskraften hos rätterna.
Användningen av den utbytbara Forma Ekler-plåten möjliggör en utökning av menyn med populära mini-ekler, frukttartletter eller chokladtartletter, vilket lockar nya kunder och ökar lokalens konkurrenskraft på restaurangmarknaden.
