Beskrivning
Chokladsmet till bubbelvåfflor | Bubble Waffle 50 kg
Choklad bubbelvåffelsmet är en perfekt blandad receptmix och ingredienser av högsta kvalitet. Dina bubbelvåfflor kommer att vara benägna att rulla samtidigt som de behåller en krispig skorpa. Pulvret sprids snabbt och lämnar inga klumpar. Med MIX bubbelvåffelsmet kan du alltid förbereda perfekta söta desserter och underbara torra snacks. Bubbelvåfflor (Bubble Waffle) är modifierade våfflor med en karakteristisk bubbelstruktur. Bubbelvåfflor har fått många beundrare runt om i världen och blir nu allt populärare i Polen. Som svar på marknadens efterfrågan har Gofrex utvecklat en utmärkt blå blandning för beredning av bubbelvåfflor.
Metod för beredning: Häll 1 kg pulver i ett kärl, tillsätt 1 l vatten och 250 ml raffinerad rapsolja. Blanda i några minuter tills blandningen är jämn och homogen. Grädda i 180°C i ca 3 minuter.
Rulla ihop våfflorna direkt efter gräddningen för att få ”strutar”.
Ingredienser: vetemjöl, socker, 8% kakaopulver med låg fetthalt, vasslepulver (från MJÖLK), speltstärkelse, heläggspulver, jäsmedel: fosfater, natriumkarbonater; salt, arom.produkten kan innehålla soja.
Näringsvärde per 100 g: energivärde 1498 kJ / 354 kcal, fett 2,9 g, varav mättade fettsyror 1,2 g, kolhydrater 69 g, varav sockerarter 19 g, fibrer 4,0 g, protein 10 g, salt 0,18 g.
