Beskrivning
Choklad Bubble Waffle-smet | Bubbelvåfflor 50 kg
Smetsmeten för chokladbubbelvåfflor är en perfekt avvägd blandning av recept och ingredienser av högsta kvalitet. Dina bubbelvåfflor blir lätta att rulla ihop samtidigt som de behåller en krispig yta. Pulvret löser sig snabbt och lämnar inga klumpar. Med smeten för bubbelvåfflor MIX bubble waffle kan du alltid tillaga perfekta söta desserter och fantastiska matiga snacks. Bubbelvåfflor (Bubble Waffle) är modifierade våfflor med en karaktäristisk bubbelstruktur. Bubble waffle har fått många beundrare över hela världen och blir alltmer populära i Sverige. Som svar på marknadens efterfrågan har företaget Gofrex utvecklat en utmärkt blå blandning för att tillaga bubbelvåfflor.
Tillagningsanvisning: Häll 1 kg pulver i en skål, tillsätt 1 l vatten och 250 ml raffinerad rapsolja. Vispa i några minuter tills du får en slät, homogen konsistens. Grädda vid 180°C i cirka 3 minuter.
För att få våfflor som ”strutar”, rulla ihop direkt efter gräddning.
Ingredienser: vetemjöl, socker, 8 % kakaopulver med reducerad fetthalt, vassle i pulverform (från MJÖLK), vetestärkelse, äggpulver, jäsmedel: difosfater, natriumkarbonat; salt, arom. Produkten kan innehålla soja.
Näringsvärde per 100 g: energi 1498 kJ / 354 kcal, fett 2,9 g, varav mättade fettsyror 1,2 g, kolhydrater 69 g, varav sockerarter 19 g, fiber 4,0 g, protein 10 g, salt 0,18 g.
