Beskrivning
Svart smet för bubbelvåfflor | Bubble Waffle 1 kg
Svart smet för bubbelvåfflor är en perfekt sammansatt blandning av ingredienser av högsta kvalitet. Den djupa svarta färgen har vi uppnått genom att tillsätta rostat kokosfiber. Detta är ett färgämne som ofta används vid tillverkning av svarta glassvåfflor samt blandningar för italiensk och amerikansk glass. Dina bubbelvåfflor blir lätta att rulla ihop samtidigt som de behåller ett krispigt skal. Pulvret löser sig snabbt och lämnar inga klumpar. Med smeten för bubbelvåfflor MIX bubble waffle kan du alltid tillaga perfekta söta desserter. Bubbelvåfflor (Bubble Waffle) är modifierade våfflor med en karakteristisk bubbelstruktur. Bubble waffle har fått många anhängare världen över och blir alltmer populära i Sverige. Som svar på marknadens efterfrågan har företaget Gofrex utvecklat en utmärkt svart blandning för att tillaga bubbelvåfflor.
Tillagningsanvisning: Häll 1 kg pulver i en skål, tillsätt 1 l vatten och 250 ml raffinerad rapsolja. Vispa i några minuter tills en slät, homogen konsistens uppnås. Grädda vid 180°C i cirka 3 minuter.
För att få våfflor som “strutar” rulla ihop direkt efter gräddning.
Ingredienser: VETEMJÖL, socker, vasslepulver (från MJÖLK), VETESTÄRKELSE, ÄGGpulver, jäsmedel: difosfater, natriumkarbonat; färgämne: E 153; salt, arom. Produkten kan innehålla soja.
Näringsvärde per 100 g: energi 1488 kJ / 351 kcal, fett 1,8 g, varav mättade fettsyror 0,6 g, kolhydrater 74 g, varav sockerarter 19 g, fiber 1,6 g, protein 8,9 g, salt 0,19 g.
