Beskrivning
Deg för Saltiga Frasvåfflor | Frasvåfflor 5kg
Deg för saltiga frasvåfflor är en professionell blandning framtagen för caféer, restauranger och foodtrucks som vill servera riktigt frasiga våfflor. Recepturen är perfekt avvägd med ingredienser av högsta kvalitet. Den salta frasvåffelmixen innehåller inget socker, vilket gör att den fungerar både som bas för salta rätter och för frasvåffel-desserter med lägre kaloriinnehåll.
Med denna smidiga frasvåffelmix blir våfflorna lätta att rulla ihop till strutar eller cones, samtidigt som de behåller sin karakteristiska krispiga yta. Pulvret löser sig snabbt och lämnar inga klumpar. På så sätt kan du alltid tillaga perfekta frasvåfflor – både söta och salta – med jämn kvalitet.
Frasvåfflor är en älskad våffelvariant med tunn, frasig struktur som blivit alltmer populär i Sverige. Som svar på marknadens efterfrågan har Gofrex utvecklat en universell frasvåffelmix som gör det enkelt att servera både klassiska våffeldesserter och innovativa snacks.
Tillagningsanvisning: Häll 1 kg pulver i en skål, tillsätt 1 l vatten och 250 ml raffinerad rapsolja. Vispa i några minuter tills en slät, homogen konsistens uppnås. Grädda vid 180 °C i cirka 3 minuter. För att få frasvåfflor som ”strutar”, rulla ihop dem direkt efter gräddning.
Ingredienser: VETEMJÖL, vassle i pulverform (från mjölk), maltodextrin, ÄGG i pulverform, jäsmedel: difosfater, natriumkarbonat; VETESTÄRKELSE, socker, salt. Produkten kan innehålla soja.
Näringsvärde per 100 g: energi 1498 kJ/353 kcal, fett 2,3 g, varav mättade fettsyror 0,7 g, kolhydrater 73 g, varav sockerarter 9,9 g, fiber 1,7 g, protein 9,1 g, salt 0,91 g.
