Beskrivning
Italiensk gräddglass | Bas för Premiumglass
Vi presenterar PREMIUM italiensk glass som garanterat passar utmärkt i er restaurangverksamhet. Receptet är mycket enkelt, du behöver bara blandningen och vatten, sedan är det klart! 🙂 Basblandningen möjliggör tillverkning av silkeslen och krämig glass. Tack vare dess utmärkta konsistens kan du enkelt spritsa den i en bägare eller våffla.
Proportioner: Till 1 kg blandning tillsätter vi 2 l vatten.
Ingredienser: socker, skummjölkspulver, helt härdad kokosfett, helmjölkspulver, modifierad stärkelse, glukossirap, glukos, stabilisator: guargummi, mjölkproteiner, aromer. Produkten kan innehålla gluten, soja och ägg.
Näringsvärde per 100 g: energi 2004 kJ/477 kcal, fett 19 g, varav mättade fettsyror 15 g, kolhydrater 85 g, varav sockerarter 58 g, fiber 0,5 g, protein 11 g, salt 0,51 g.
