Beskrivning
Corn Dogi Amerikanska i Pulverform 5kg
Deg för Corn Dogi har tillverkats enligt det ursprungliga amerikanska receptet. Tack vare användningen av majsmjöl och rismjöl i hemliga proportioner får du alltid en perfekt krispig yta. Pulvret sprids snabbt och lämnar inga klumpar. Det färdiga pulvret underlättar och påskyndar förberedelseprocessen. På ett enkelt sätt får du alltid en perfekt produkt genom att bara tillsätta olja och vatten. Corndogs har fått många beundrare över hela världen och blir nu alltmer populära i Sverige. Som svar på marknadens efterfrågan har företaget Gofrex utvecklat en utmärkt blandning för att tillaga Corn Dogs, med vilken du alltid kan tillaga perfekta snacks som även de mest kräsna kunder kommer att uppskatta.
Ingredienser: vetemjöl, majsmjöl, potatisstärkelse, majsstärkelse, vasslepulver (från MJÖLK), äggpulver, socker, jäsmedel: E 450, E 500; glukossirap, emulgeringsmedel: E 472b och E 472a; skummjölkspulver, salt, förtjockningsmedel: E 415, E 466. Produkten kan innehålla soja.
Näringsvärde per 100g: energi 1515kJ / 358 kcal, fett 2,9g, varav mättade fettsyror 1,6g, kolhydrater 75g, varav sockerarter 7,4g, fiber 2,3g, protein 7,3g, salt 0,73g.
Instruktioner för degberedning. Häll 1 kg blandning i en skål och tillsätt 1 l vatten samt 300 ml vegetabilisk olja. Mixa i några minuter tills en slät och homogen konsistens uppnås.
Tillagningssätt 1: Häll degen i formarna på en Corn Dogs-maskin, lägg sedan korvarna i formen, stick ner en pinne och täck återigen med deg. Stäng formarna och grädda vid en temperatur mellan 180 och 200 °C i 3 till 5 minuter.
Tillagningssätt 2: Häll degen i ett högt kärl, doppa korven i degen och fritera i djup olja vid 190°C i cirka 3-4 minuter tills gyllenbrun färg uppnås.
